אירועים פרטייםסדנאות בכיף

בסדנה המיוחדת שערכתי לכבוד ראש השנה,הכנו ממתקים בעבודת יד,ברוח החג,בטעמים של דבש ורימון.

הממתק הראשון שהכנו היה סוכריות דבש,שהכילו דבש טבעי,שנתן את הטעם והצבע המיוחד לסוכריות,הכנו סוכריות ג'לי מנקטר רימונים,זהו ממתק שאני מכינה אותו בסדנאות לבת מצווה,או בסדנאות לקראת ימי הולדת,ובסדנת "כל אחד יכול",המיועדת עבור יום כיף לעובדים או סדנאות ממתקים חוויותיות,בסדנת "כל אחד יכול".

לאחר מכן הכנו ממתק טופי שנראה כמו חלת דבש-ממתק טעים,מפתיע וכובש בטעמו הקרמלי המיוחד.

כמובן,איך אפשר להכין ממתקים לכבוד ראש השנה בלי תפוח?אז הכנו תפוח מסוכר על מקל,בצבע אדום ובטעם קינמון,כמו התפוח המסורתי שהוכן לראשונה בארה"ב.

שני ממתקים נוספים שהכנו,היו נוגטין שקדים שזהו ממתק קרמל בתוספת שקדים-תענוג לחיך,וכמובן שמרשמלו בטעם וניל.

כל משתתפות הקבוצה השתתפו באופן פעיל בבישול,בחיתוך,ובאריזה.

הסדנה לוותה בסיפורי הסיטוריה קצרצרים על כל ממתק וממתק,וכך פתאום לכל ממתק שאנחנו אוכלים,יש פתאום משמעות אחרת.

כולם ארזו את הממתקים שהכנו באריזות שי יפות,כך שיכלו לראות איך הממתק אותו מכינים בעבודת יד,יכול להוות מתנה מהודרת .

להתראות בסדנא הבאה להכנת ממתקים בעבודת יד.

4 תגובות

  1. עדי היי
    אני רוצה להודות לך על חוויה נעימה ובלתי רגילה שעברתי אצלך בשבוע שעבר. נהניתי מהשנייה שהגעתי ועד עכשיו…
    ליווית את הסדנה בחיוך ובהסברים מרתקים. אני עצמי חובבת פרטים וידע ומבחינתי הרגשתי שאני בעננים בגלל זה.
    עצם זה שיכולנו להסתכל וגם לעבוד איתך בהכנת הממתקים הייתה כל כך חשובה ומועילה ונתנה לי בטחון לעשות את זה בעצמי בבית.
    את יודעת,הייתה לך סבלנות רבה לענות על כל אחת ואחת משאלותינו.
    נתת לנו אפשרות לקחת כמויות של דברים הביתה ועוד דאגת לעטוף לנו אותם כל כך יפה.
    את יודעת,עדי,גם אחרי זה,כשהתכתבנו במייל,הלבביות שלך המשיכה להישפך ממך כשאפילו הצעת שאתקשר אליך אם אתקל בקשיים במהלך ההכנה בבית.
    בסך הכל חשבתי שאני הולכת לעוד "סתם" סדנת בישול,אבל יצאתי עם חוויה רגשית עזה וחיוך גדול.
    תודה!
    ממני,לימור מראש העין

    1. עדי היקרה,
      לאחר שנים של אכילת ממתקים טעימים שהכנת, שמחתי להשתתף בסדנא ערב ראש השנה. ולהבין "יש מאין".
      ההתנהלות בסדנא, החומרים, הכלים, אריזות המתנה וכל הקופסאות וגם הסיפורים שהוספת וטיבלת הוסיפו צבע מרענן, בתוספת מקצוענות וההקשבה האין סופית, נהנתי מכל רגע.
      המחמאות שקיבלתי בערב החג על הממתקים הטעימים, שהפעם זכיתי לומר שאני עשיתי, חידדו בי את הרצון לבוא לסדנאות נוספות.
      בברכת שנה טובה ובעיקר מתוקה,
      מיכל, אמא ל 3 אכלני ממתקים מהרצליה',ומארחת למופת

  2. הי עדי

    תודה על סדנא באמת חוויתית ויוצאת דופן. הסיפורים המרתקים שסיפרת, הממתקים המדהימים שיצרנו (הבן שלי אמר לי היום "כדאי שתקחי את הקופסא מפה עכשיו כי אני תיכף מחסל אותה", ההקפדה המקצועית שלך על כל הפרטים הקטנים – האריזות, הסרטים, השקיות – יצרו חוויה מאוד אסתטית ומרהיבה שלא לדבר על הטעמים המשכרים והממכרים. יצאתי בהרגשה שעברתי התנסות באמת נדירה ומיוחדת וכמובן – מתכוונת ליישם בבית את המתכונים שקיבלנו ממך.
    זה משהו שפשוט צריך לנסות.

  3. השתתפתי בסדנא של הכנת ממתקים לראש השנה. לא הרגשתי שעברו ארבע שעות.
    עדי הכינה את הממתקים ותוך כדי הכנה,שמענו את ההיסטוריה של כל ממתק וממתק.
    הכנו סוגים שונים של ממתקים. טעמנו,ערבבנו,טעמנו שוב ושוב ולבסוף ארזנו את הממתקים באריזות מתנה יפיפיות לתת ליקירינו.
    מתי הסדנא הבאה?

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.